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スパゲッティーのパンチョ(御徒町店)
東京都台東区上野5-26-10 タムラビルB1F 11:00~23:00 無休
男たちの胃袋を満たす味を絶え間なく作り続ける「スパゲッティーのパンチョ」の厨房
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一番人気は「ナポリタン目玉焼き」(700円)
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メニューに添えられた挑発的なコピーが食欲をそそる
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喫茶ユキ
名古屋市東区葵3-17-42 8:00~20:00 土曜定休
「イタリアンスパゲッティ」(650円)。最近は若い客も増えている
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店主の丹羽静枝さんいわく「おいしいと思って卵を入れるようになった」
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ドゥ ノット メイク イット ア ワンナイトスタンド
東京都港区六本木3-13-6 ウィンド六本木ビルB1-B 19:00~4:00 チャージ1000円 無休
自家製トマトソースとカゴメのケチャップをブレンドして味付け
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「ナポリタン」(1200円)。ジントニックやビールなどお好みで
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横浜ナポリタン物語
横浜市南区井土ケ谷下町28-13 杉山アパート1F 11:00~20:00 土曜のみ営業
横浜でナポリタン愛好家たちが結成した日本ナポリタン学会の直営店。「誰もが好きなのがいい」とナポリタンの魅力を語る田中健介会長(37)
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「スパゲッティ・ナポリタン」(700円)。卓上の「胡麻辣油」が合う!
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ザ・カフェ(ホテルニューグランド)
横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド 本館1F 10:00~21:30(L.O.21:00)
山下公園通りに面した「ザ・カフェ」。4代にわたって通うファンもいる
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「スパゲッティ ナポリタン」(1575円・サ別)。「ぜひ“本物”の味を味わって」と広報の和田聖心(せいこ)さん
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「もっちりした食感を出すための、ゆでた麺は、12時間寝かせます」(6代目料理長の長谷信明シェフ)
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カフェテラス ポンヌフ
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F 11:00~15:30、17:30~20:00 日祝定休
一番人気は「ハンバーグスパゲッティ」(800円)。下も胃袋も大満足
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「雪が積もったみたいに粉チーズをかけるのはやめて」とオーナーの信夫健二さん
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