作付面積ダントツ1位のコシヒカリは元“劣等生”? 詩人、エッセイストの佐々木桂さんが、日本津々浦々に残る田園風景とその米を紹介する本誌連載「美し国、旨し米」。今回はお米界の優等生「コシヒカリ」を取り上げる。 美し国、旨し米 5/16 週刊朝日
日本人のお米離れが急速に進行? お米が“控え選手”に 詩人、エッセイストの佐々木桂さんが、日本津々浦々に残る田園風景とその米を紹介する本誌連載「美し国、旨し米」。第一回目はお米の意外な事実を紹介する。 美し国、旨し米 5/12 週刊朝日