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淡路島の泣ける「うにしゃぶ」　思わずテンションがあがるその味とは？

グルメ

2016/10/23 16:00

南文枝

筆者：南文枝

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　生ウニで作った黄金スープに、ぷるぷるのウニをイン。口の中に入れると、まろやかな甘みとコクが広がる。これぞ夢の「ウニ　on　ウニ」。そんな魅惑的なひと品が、兵庫県の淡路島で味わえる。

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