和牛からワニ肉まで!? 川合俊一が疲れを癒す焼き肉店

  • 焼肉湘南 焼き肉/格付け最高のA5ランクの和牛を筆頭に、豚や鶏肉、内臓などメニュー豊富な焼き肉店。チゲ鍋など韓国料理も幅広く揃う。写真は和牛の上カルビ(1500円)、特上タン塩(2400円)、ワニ肉(鉄板左奥・600円)。霜降り入りの上カルビは脂に甘みがあり、口の中でとろける。白いワニ肉は鶏胸肉に似た淡泊な味わい。岩塩やレモン汁と相性がいい。タンだけで牛豚8種類のメニューがあるので、ぜひ食べ比べてみたい。税別 (撮影/写真部・加藤夏子)
  • 焼肉湘南/神奈川県平塚市天沼7-1(営)17:00~翌2:00(休)不定 (撮影/写真部・加藤夏子)
  • ※この連載が一冊の本になりました。『著名人50人が自腹で通う隠れ家 人生最高のひと皿』(小社刊。週刊朝日編集部)、好評発売中。
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