村上、岡本のような長打力がなくても… メジャーのスカウトが明かす「市場価値の変化」で評価が高まった意外な選手
規格外の野菜で作る規格外のフレンチ 命の在り方を料理から 荻野伸也＜現代の肖像＞
-
狩猟免許をとって1年。猟をすることは、動物の肉を食べることの本質を教わることでもある（撮影／関口達朗）
-
東京・池尻大橋にあるレストラン「OGINO」の厨房。届いた食材を見ながら「パズルを組み合わせるように」メニューを作る。使う食材の9割はオーガニックだが、10割にできないのは価格が跳ね上がるから（撮影／関口達朗）
-
関連記事記事本文に戻る
もはや「柱」に近い実力？ 我妻善逸はなぜ「無限城編」で急成長したのか？「雷の呼吸」後継者の自覚と叶えたかった「夢」【きょうプロ転向4年目】羽生結弦が発し続けた「忘れないで」というメッセージ 他者を思い、心を寄せてきた姿勢と行動
1
3
あわせて読みたい
あなたへのおすすめ
特集special feature
