手前は「パッペッノマイドンサイガイ」(650円)。麺料理も多く、上の「センレックヘーン」(550円)はゆでた麺に黒醤油のシーユーダムを絡め、豚団子を添える。「チャーン」ビール(小瓶)400円。税別 (撮影/写真部・加藤夏子)
現地の屋台で食べるような雰囲気。調味料や野菜なども販売する (撮影/写真部・加藤夏子)
店長の横田ハッタイカンさん。陳列食材の使い方も教えてくれる (撮影/写真部・加藤夏子)