糖質制限信者も「ファスティング」に切り替え！　「スイーツOK」働きながら続けられる

【津田塾大学総合政策学部長、教授】萱野稔人さん／１９７０年生まれ。専門は哲学、社会理論。著書に『暴力と富と資本主義』『国家とはなにか』など多数（撮影／写真部・張溢文）

【パーソナルトレーナー兼フィットネスインストラクター】吉岡詩織さん／１９９４年生まれ。「ＰＬＡＹＧＲＯＵＮＤ」などスポーツジムに勤務後、独立。関西を拠点に活動。畳１畳でできるマンツーマン式自重トレーニングのオンラインセッションも実施（写真：本人提供）

【イシハラクリニック院長】石原結實さん／１９４８年生まれ。長崎大学医学部卒。８５年に保養所「ヒポクラティック・サナトリウム」を設立。『「空腹」の時間が病気を治す』など３００冊超の著書がある（写真：本人提供）