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寿司は魚だけにあらず！　回転寿司チェーンがこぞって力を注ぐ“陸上寿司”の進化

ＳＮＳで話題の老舗寿司店　ほり川／ショーケースには旬の魚や野菜、フルーツが色とりどりに並んでいる。鮮やかな見た目とおいしさが、お客の舌をつかんで離さない（撮影／編集部・福井しほ）
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