「そこまでして金がほしいのか!」という声も… コロナ禍で営業を続けるラーメン店主の苦悩とこだわり

  • 東池袋大勝軒の「中華そば」(2018年筆者撮影)
  • 東池袋大勝軒 本店(2018年筆者撮影)
  • 外出自粛要請中の池袋=2020年4月4日撮影(c)朝日新聞社
  • 東池袋大勝軒「特製もりそば」(2018年筆者撮影)
  • らぁ麺屋 飯田商店が最も混むのは早朝7時の整理券配布時。以降は指定時間に合わせて訪れる客の姿でにぎわう(2019年筆者撮影)
  • 飯田商店の「醤油らぁ麺」(2019年筆者撮影)
  • 緊急事態宣言を受けて通常営業を自粛。パーテーションなどで「密」を避けている(飯田商店提供)
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