【リュウジ独占】動画で食べまくり大酒を飲む料理研究家が太らない理由「太らず旨い酒のつまみ5レシピ付き」前編〈「呼び出し先生タナカ」リュウジ直伝裏技から出題〉
リュウジ式脂肪燃焼スープでさらに痩せる10カ条・レシピ画像付き「そもそも脂肪燃焼って何？」【医師監修】
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リュウジさんの新作含め「脂肪燃焼スープ」5つのレシピを本記事の最後に掲載（撮影：松永卓也／写真映像部）
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おがた・さとし（54）／医学博士。長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」（肥満・脂肪肝専門外来）担当医（写真：本人提供）
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取材はリュウジさんのYouTube撮影と同時に行われた。新作の「脂肪燃焼にんにくスープ」、出来立てで相当熱いはずなのだが余裕で口に（撮影：松永卓也／写真映像部）
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「脂肪燃焼にんにくスープ」を一口食べた直後のリュウジさん。動画用に大げさな顔をしてるんじゃなく、本気で旨そう。試食の割にたっぷり食べていた。本誌も試食したが激ウマだった（撮影：松永卓也／写真映像部）
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脂肪燃焼「スープ」なのにフライパンで作る。炒めて水を入れて……と、一連の工程を見ていると確かに「フライパンのほうが作りやすい」。ぜひリュウジさんのYouTubeも見てほしい（撮影：松永卓也／写真映像部）
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AERA 2025年1月13日号より
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AERA 2025年1月13日号より
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