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17ヘクタールの温泉にWAGYU！？　日本文化が浸透するオーストラリア

澄んだ空気のもと、朝から温泉を楽しむ。癒やし効果は抜群だろう。日本と比べて、お湯の温度はやや低め。湧出量は毎日６０万リットル（撮影／渡邊美穂　取材協力／オーストラリア大使館）
グラスフェッドを売り物にしているステーキハウスで。室温２～３℃に保たれた２階の乾燥室で熟成させた肉を、豪快な火で焼き上げる（撮影／渡邊美穂　取材協力／オーストラリア大使館）
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