Zeebra
「卵と魚の中間みたいな…」ラッパー・Zeebraがレゲエを勉強して出会った不思議な野菜
「タケノコご飯は家族だんらんの味」 ラッパー・Zeebra、父とタケノコの深い関係
-
Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１４時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２６分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める。写真は埼玉県狭山市で開催されたダンスイベント「ＮＡＴＩＯＮ」のリハーサルにて（撮影／品田裕美）
-
タケノコ／竹の地下茎から出てくる若芽。鮮度が重要なので、購入したらなるべく早く調理するのがおすすめ。掘りたては生でも食べられるが、通常は下ゆでしてから使う。部位ごとに特徴があり、先端の姫皮は吸い物や酢の物に、穂先は煮物やあえ物に向く。中ほどは歯ごたえがあるので煮物や炒め物、天ぷらと、幅広く使える。硬い根元は薄切りにして炊き込みご飯に。栄養素としては不溶性食物繊維のセルロースが豊富で便秘や大腸がん予防に効果的。野菜類の中ではたんぱく質を多く含み、うまみ成分、グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸を含む。カリウムが多いので塩分の排出を促してくれ、高血圧予防も期待できる（撮影／写真部・松永卓也）
-
「卵と魚の中間みたいな…」ラッパー・Zeebraがレゲエを勉強して出会った不思議な野菜大量に入っていると「怖い！」 ラッパー・Zeebraもたじろぐ奇々怪々な山菜とは…記事本文に戻るラッパー・Zeebra「三つ葉のおひたしに感じる背徳感を、最近のアイドルに例えると…」
あわせて読みたい
あなたへのおすすめ
大谷翔平 その先へ
米プロスポーツ史上最高額での契約でロサンゼルス・ドジャースへ入団。米野球界初となるホームラン50本、50盗塁の「50－50」達成。そしてワールドシリーズ優勝。今季まさに頂点を極めた大谷翔平が次に見据えるものは――。AERAとAERAdot.はAERA増刊「大谷翔平2024完全版 ワールドシリーズ頂点への道」［特別報道記録集］（11月7日発売）やAERA 2024年11月18日号（11月11日発売）で大谷翔平を特集しています。
アメリカ大統領選挙2024
共和党のトランプ前大統領（78）と民主党のハリス副大統領（60）が激突した米大統領選。現地時間11月5日に投開票が行われ、トランプ氏が勝利宣言した。2024年夏の「確トラ」ムードからハリス氏の登場など、これまでの大統領選の動きを振り返り、今後アメリカはどこへゆくのか、日本、世界はどうなっていくのかを特集します。
本にひたる
暑かった夏が過ぎ、ようやく涼しくなってきました。木々が色づき深まる秋。本を手にしたくなる季節の到来です。AERA11月11日号は、読書好きの著名人がおすすめする「この秋読みたい本」を一挙に紹介するほか、ノーベル文学賞を受賞した韓国のハン・ガンさんら「海を渡る女性作家たち」を追った記事、本のタイトルをめぐる物語まで“読書の秋＃にぴったりな企画が盛りだくさんな１冊です。
しいたけ.
西崎彩智
ジェーン・スー
カテゴリから探す
ニュース
政治家はなぜ不倫するのか 精神科医・和田秀樹が教える「愛のホルモン」テストステロンとの付き合い方
dot.
1時間前
教育
〈いい夫婦の日〉2児の父・古坂大魔王が“育休”を取ってわかったこと 「妻は毎日子育てマラソンを100キロ走っているようなもの」
AERA with Kids＋
1時間前
エンタメ
Snow Man・深澤辰哉が大人の恋愛に挑戦 「そのままでいてくれればいい」ナチュラルな魅力〈木曜劇場「わたしの宝物」第6話きょう放送〉
AERA
8時間前
スポーツ
〈見逃し配信〉立浪監督とともに中日を去る和田一浩打撃コーチに他球団が熱視線 「西武はコーチ打診すべき」の声が
dot.
1時間前
ヘルス
アメリカで【子宮頸がん検診】女医が驚いたこと「早朝受診」「翌日メールで結果」山本佳奈医師
dot.
11/13
ビジネス
新NISA開始8カ月で買われた日本株ベスト30！【通常非公開データ】メガバンク3銘柄は買いか
AERA
14時間前