【活貝から時しらずまで北海道自慢のネタが揃う】回転寿司根室花まる/写真下から時しらず(580円)、新生姜たっぷり真いわし(280円)、紅鮭すじこ醤油漬け(340円)、鱈場蟹ふんどし(340円)、熟成ひらめ昆布じめ(580円)、活真つぶ(420円)(撮影/写真部・片山菜緒子)
【活貝から時しらずまで北海道自慢のネタが揃う】回転寿司根室花まる/地元でもファンの多い北海道産のネタは鮮度も食べ応えも抜群(撮影/写真部・片山菜緒子)
【老舗まぐろ問屋が母体 まぐろの希少部位も】三浦三崎港 恵み/写真下から時計まわりにまぐろ三点盛り上(660円)、塩漬けまぐろ(260円)、活さざえ(450円)、本まぐろ頭身の大トロ(560円)、まぐろとろのひっかき(560円)。月替わりや季節替わりの期間限定メニューも(撮影/写真部・片山菜緒子)
【老舗まぐろ問屋が母体 まぐろの希少部位も】三浦三崎港 恵み/さまざまなまぐろを味わえる(撮影/写真部・片山菜緒子)
回転寿司評論家・米川伸生さんが教える 地方発回転寿司チェーン(AERA 2019年7月29日号より)