ラッパー・Zeebraが寿司屋のガリの価値に気づいたある日のランチ

Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ　ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１３時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２９分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める（撮影／大野洋介）

ショウガ／世界中で愛されている香辛野菜。通年出回っているのは「根ショウガ」という貯蔵されたもので、その年の新物は「新ショウガ」として初夏に出回る。肉や魚の生臭さを消し、殺菌・抗菌作用も。血行促進や新陳代謝を高める作用も知られている。風味は皮に多く含まれるため、すりおろすときは皮ごとがおすすめ（撮影／写真部・松永卓也）