【取材協力】英国政府観光庁
カリスマシェフ ジェイミー・オリバーの社会貢献の方法とは
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見習いシェフの指導にあたるカール・ジョーンズさん（撮影／富岡秀次）
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ジェイミー・オリバーのレストラン「フィフティーン コーンウォール」。スタイリッシュな店内に、オープンキッチン。家族連れでにぎわう（撮影／富岡秀次）
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ニューキーのビーチサイドに立つレストラン「フィフティーン コーンウォール」（撮影／富岡秀次）
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「フィフティーン」のランチのメイン料理のひとつ、ポークチョップ（撮影／富岡秀次）
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レストランで働く見習いシェフたち。一度は社会から脱落した若者たちが、再起をかけて奮闘する（撮影／富岡秀次）
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【取材協力】英国政府観光庁世界のサウナーをうならせるタイ伝統の寺院内「ハーブサウナ」とは？記事本文に戻る生ビールと玉子のモーニングから幻のソースまで！「ご近所ガイド」と新しい大阪観光
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世界のサウナーをうならせるタイ伝統の寺院内「ハーブサウナ」とは？
生ビールと玉子のモーニングから幻のソースまで！「ご近所ガイド」と新しい大阪観光
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話し方と聞き方の極意
誰もが一度は悩んだことのある「話し方・聞き方」。職場で上司や部下とのやりとりにストレスを感じたり、オンラインの打ち合わせで戸惑ったり、子どもへの声かけに悩んだり、親の言動に苦しんだり。成功も左右されてしまうなど、とにかく悩ましい話し方・聞き方。専門家が細かくアドバイスします！ さらに話術といえば、政治家の演説。最近、大きな選挙が相次ぎましたが、心を惹きつける演説はどういうものかも解説しました。AERA2024年12月2日号から。
西崎彩智
ゲッターズ飯田
ラリー遠田
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