食材つき情報誌「食べる通信」　編集長は元リーマン

山口沙弥佳さん（３４）／「つくりびと～食べる通信ｆｒｏｍおおさか～／大阪府」編集長／リーマン・ブラザーズでは地方銀行担当の営業ウーマン。朝６時から深夜０時まで働くこともザラだった。いまは、生産者を訪ねて大阪府全域を走り回る（撮影／藤岡みきこ）

赤木徳顕さん（５２）／「神奈川　食べる通信／神奈川県」編集長／２０１６年から岩手大学でソーシャルベンチャーを教える赤木さん（中央）。一貫して、「スモールネットワークシステムの構築」に興味を持っている（撮影／編集部・石田かおる）