全国学校給食甲子園は4度の予選がある。全国大会への出場は栄養職員の憧れだ(写真部・慎芝賢)
給食甲子園では栄養教諭・職員と調理師2人一組で1時間で調理から片付けまで。味、栄養価などが審査ポイントとなる(写真:全国学校給食甲子園提供/撮影:東島良英)
(写真:全国学校給食甲子園提供/撮影:東島良英)
都内各地の地場食材の生産者を訪ねる青柳小の松丸さん。生産物への愛情と子どもへの愛情が交差する(撮影/写真部・山本友来)
生産者の話や実践を授業でも伝えていく(撮影/写真部・山本友来)