大病で“薬膳”好きに…麻木久仁子おすすめ「スンドゥブ」の店

  • コチュ 海鮮スンドゥブ 豚肉入り/ロサンゼルスで人気のスンドゥブ専門店のスタイルを取り入れた店。昼夜ともに10種類提供。「海鮮スンドゥブ」はエビ、イカ、カキのエキスを含んだとろとろの手作り豆腐がおいしさの決め手に。豚肉などトッピングも可能だ。辛さは7段階で唐辛子が入らない白いスープもある。韓国石釜で炊くご飯は白米以外に雑穀米(+300円)も選べる。夜はご飯、おかわり自由の5品の韓国総菜、サラダ、生卵付き2000円。ランチセット1500円。税別 (撮影/写真部・小黒冴夏)
  • コチュ/東京都世田谷区奥沢6-22-13シャトレ自由が丘1F (営)11:00~14:00L.O. 17:30~21:30L.O. (休)火 (撮影/写真部・小黒冴夏)
  • ※この連載が一冊の本になりました。『著名人50人が自腹で通う隠れ家 人生最高のひと皿』(小社刊。週刊朝日編集部)、好評発売中。
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