埼玉県で「トラジ・ファーム」を運営する「トラジ」の高山さん(手前)と村松さん
牛肉消費の4割が国産、和牛はうち2割弱(週刊朝日 2017年12月8日号より)
肉牛をめぐる危機 (農林水産省の資料などをもとに編集部作成)(週刊朝日 2017年12月8日号より)
牛肉小売価格(サーロイン)の推移、和牛が高騰(週刊朝日 2017年12月8日号より)
家庭の牛肉消費は20年前の半分に(週刊朝日 2017年12月8日号より)