山中伸弥教授に紹介された、永田和宏教授お気に入りの“隠れ家”とは?

  • 京夕け 善哉京都市中京区室町通夷川上ル鏡屋町44-3/営業・平日11:30~13:00L.O.(完全予約制)、17:00~20:00L.O./休日・水(撮影/楠本涼)
  • 鯛めし夜は7000円、1万円、1万3000円のコース(税サ別、要予約)があり、旬のものを中心に、先付け、前菜、お椀、お造り、焼きもの、蒸しものなど、およそ10品がおまかせで楽しめる。土鍋で炊きあげる鯛めしは1万円のコースからで、季節のご飯に代わることも(撮影/楠本涼)
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