〈マツコの知らない世界きょう厚切りホットケーキ〉麗しの“純喫茶”名店3選 厚さ3cmホットケーキに客席200の店も
「牛肉にだけはうるさい」小倉久寛が絶賛する「ビフテキ丼」
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赤坂 津つ井東京都港区赤坂２－２２－２４ 泉赤坂ビルＢ１・１F／営業・平日１１：３０～１４：３０Ｌ.Ｏ.、１７：００～２１：３０Ｌ.Ｏ.、土日祝１２：００～１５：００Ｌ.Ｏ.、１６：３０～２１：３０Ｌ.Ｏ.／休日・第１・３日、祝日の月（撮影／山本倫子）
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赤坂名物“ビフテキ丼”初代・筒井厚惣氏が、うな丼をヒントに考案した名物丼。最高級の黒毛和牛ロースを甘辛いタレにくぐらせ網焼きに。ほどよくサシが入った肉はやわらか。溶かしバターの風味が広がり、黒コショウが肉のうまみを引き立てる。赤だし、香物付き。2600円。税抜き。＊地域限定で折り詰めのデリバリーも可能。2840円。税込み（撮影／山本倫子）
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〈マツコの知らない世界きょう厚切りホットケーキ〉麗しの“純喫茶”名店3選 厚さ3cmホットケーキに客席200の店も焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか記事本文に戻る独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは
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