隅岡樹里[43]
Millet 料理

すみおか・じゅり◆1978年、京都府生まれ。カフェ勤務を経て独立。イベントでケータリングを行い、common cafe(大阪・中崎町)で日替わり店主の一人として運営に約8年関わる。2006年、自宅で店を開き、予約制のランチを出す。表現空間としてのカフェを作り、料理を通して持続可能なライフスタイルを提案する

 私はこの地で育ち、自然にエネルギーをもらって生きてきました。自宅を改装したお店は、昼はカフェで夜は家族の食卓。訪れる人が充電できる場所の役割があると思います。敦史くんは独学で何でもできるマルチな人で、パワーショベルの教習を受けて開墾もしてくれた。土地を生かして、多くの人と喜びを分け合って循環の場を作っていけるのは、彼がいるから。世界観が似ていて、描いた夢を形にしていけるパートナーです。

 今は地域との関わりを考えます。息子が通う小学校が来年廃校になって、地域全体が過渡期なので。跡地活用や地域の可能性、豊かな未来って何かを一緒に描いていける仲間が増えているので、これから面白く形にしていけたらな。

 私たちは枠がない。仕事も役割もすべてにおいて。夫婦関係でいえば一生添い遂げる必要はないし、縛られずに自由に生きるのを尊重したい。子どもたちが大人になる頃には、夫婦や結婚という言葉もなくなるくらい自由な人間関係になるんじゃないかな。

(構成・桝郷春美)

AERA 2021年7月19日号

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