「フレンチの貴公子」として知られる、シェフの須賀洋介さんがAERAに登場。「シェフの居場所は厨房だけじゃない。日本の食材と料理を発信したい」と話す須賀さんに、これまでの経歴や、現在の活動にかける思いを聞いた。AERA 2021年10月25日号から。
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サウナは「百害あって一利なし」? 失神から脳卒中まで…若者でも救急搬送されている“不都合な真実“
「フレンチの貴公子」として知られる、シェフの須賀洋介さんがAERAに登場。「シェフの居場所は厨房だけじゃない。日本の食材と料理を発信したい」と話す須賀さんに、これまでの経歴や、現在の活動にかける思いを聞いた。AERA 2021年10月25日号から。
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