今や疲労は「国民病」。その回復のカギを握るのが、食事だ。最近の研究で、疲れの原因にピンポイントで作用する成分を含む食品がわかってきた。フードスタイリストがおすすめする食事メニューをフォトギャラリーで紹介する。

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AERA 2020年3月30日号