かつて秋田では、豪雪と厳しい季節風のため、冬にはなかなか生鮮野菜が手に入りませんでした。 そこで、栄養補給の代用にと目をつけられたのが「ぎばさ」という海藻です。 面白いネーミング…
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「ぎばさ」って何……？ 栄養たっぷりでノンカロリーな、秋田の郷土食「ぎばさ」にフォーカス！
2016/02/04/ 00:00
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ラリー遠田
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