Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ　ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１４時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２６分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める。レーベル所属アーティスト「Ｎｏｖｅｌ　Ｃｏｒｅ」の１ｓｔ　Ａｌｂｕｍ「ＷＣＭＴＷ」が４月１日に発売決定。Ｚｅｅｂｒａも客演参加（撮影／品田裕美）
Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ　ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１４時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２６分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める。レーベル所属アーティスト「Ｎｏｖｅｌ　Ｃｏｒｅ」の１ｓｔ　Ａｌｂｕｍ「ＷＣＭＴＷ」が４月１日に発売決定。Ｚｅｅｂｒａも客演参加（撮影／品田裕美）
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ひよこ豆／原産はトルコとされる。栽培や料理の記録は紀元前までさかのぼり、エジプト、中東諸国、インドでも盛んに食べられている。食物繊維が豊富で、亜鉛や葉酸も豊富。日本ではほとんど栽培されておらず、メキシコ、アメリカ、カナダなどから輸入したものが流通している。家庭では水煮缶などが使いやすい（撮影／写真部・松永卓也）
ひよこ豆／原産はトルコとされる。栽培や料理の記録は紀元前までさかのぼり、エジプト、中東諸国、インドでも盛んに食べられている。食物繊維が豊富で、亜鉛や葉酸も豊富。日本ではほとんど栽培されておらず、メキシコ、アメリカ、カナダなどから輸入したものが流通している。家庭では水煮缶などが使いやすい（撮影／写真部・松永卓也）

　ヒップホップ・アクティビストのZeebraさんが「AERA」で連載する「多彩な野菜」をお届けします。1997年のソロデビューからトップとしてシーンを牽引し続け、ジャンルや世代を超えて多くの支持を得ているZeebraさん。旬の野菜を切り口に、友人や家族との交流、音楽作りなど様々なエピソードを語ります。

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　ひよこ豆をペースト状にしてハーブやニンニクを混ぜた「フムス」が、死ぬほど好きです。この前イスラエルで連れて行ってもらったお店は、フムスだけですごい種類があって。15人で行って10皿ぐらい頼んだのかな。テーブルいっぱいにいろんな種類のフムスが並んで、もう大興奮。サワークリームみたいなのが混ざっていたり、野菜がのっかっていたり。もう、食事は全部フムスでいいって思うぐらいでした。

　ファラフェルも好きだなぁ。同じく中東の料理で、つぶしたひよこ豆を丸めて、コロッケみたいに揚げてあるんです。六本木や恵比寿にある「ファラフェルブラザーズ」というお店のがおいしくて。月に2回は食べていると思います。ひよこ豆はコロン、ポチョンとした形のかわいさも魅力ですが、つぶすことで他の豆には無い濃厚な食感をたっぷりと楽しめます。

　日本で豆をつぶした料理というとあんこ。粒あんかこしあんかだと、やっぱりこしあんが好きです。だから大福とかよりも、練り切りを使った上生菓子。まぁ、1個しか食べられないですけど。

※AERA　2020年2月17日号