熊澤志保
起床後5時間を過ぎると、アプリから「昼食をとるなら今！」と通知が。起床から5～7時間程度が「痩せタイム」だという。
コメントを読むと、何が悪かったのかもわかってくる。優しい表現だがプロは私の食べ過ぎを見逃さなかった。深夜、肉塊を貪るとこんな突っ込みが。
「たんぱく質がとれていてグッドです。ところで、どれくらいの量を召し上がったのですか？」
300グラムがっつり食べたのだけど、黙っておこう。
「良質のたんぱく質でも、夜遅い時間にとりすぎると、脂肪として蓄えられてしまいます」
はーい。でも、たくさん食べたい時もある。我慢するのは嫌だ！ 体重は微減で43.2キロ。
ある金曜の晩、同僚たち5人と恵比寿の有機野菜を出すレストランに行った。話のタネに告白してみる。
「ダイエットしてるんだけど、開始時より増量して。先日ついに隠れ肥満と診断されました」
猛烈な勢いで料理をパクつきながら、みな口々に言う。
「隠れてるだけいいんじゃない？」「私も昔は細いと自信があったけど、40歳を過ぎて痩せにくくなった」「確かに体質は変わるよね」「いま、12時間ダイエットっていうのやってる！」
コンビニ＆外食ダイエットのコツを聞かれたので、答える。
「たんぱく質と野菜をセットでとるのが代謝を上げるコツらしい。なので、今日はここに来る前にイカソーメンを食べました」
別にイカソーメンである必要はないのだが、アヒージョ味だのブラックペッパー風味など種類豊富なサラダチキンにも飽き、間食用に手ごろなたんぱく質を探してたどり着いたのだ。確かに腹持ちがいい、気がする。
この日、大盛りのケールサラダを調子に乗っておかわりし、ケールサングリアやビーツサングリアを飲み、ゴボウのフリット、カプレーゼ、グリルチキンとポーク、ケールチャーハンなどをオーダー。もちろん、女子会なので、玉ねぎのクリームブリュレもシェアしていただいた。
「これで明日500グラム減ってなかったら、私はもう何を信じていいかわからないです」
しいたけ.
西崎彩智
ジェーン・スー
