介護食“オーダーメード”のように進化？　20年には1300億円規模へ

『週刊朝日』の長友佐波子編集長が企業で輝く女性役員にインタビューする「フロントランナー女子会」。今回は和光堂の納裕子（おさめゆうこ）取締役・開発本部長です。