親子3代、苦節60年　「チキンラーメン」バカ売れの影で涙をのんだ食品会社の執念の味とは？

深い緑色が鮮やかな“インスタ映え”する見た目に、もちもちとした食感、漂うワカメの香り。本州と四国を結ぶ兵庫県・淡路島沿岸で採れたワカメを練り込んだ井上商店（兵庫県南あわじ市）の「…