――社長自身、甘いものは好きですか。
好きです、大好きです。世の中の40代で一番お菓子を食べているんじゃないかってくらい食べています。ポテトチップスなどしょっぱい系も食べます。それと、コンビニやスーパーは毎日行って、自社の商品を見たり他社の商品を食べたりしていますね。売れ行きなどマーケティングデータとして上がってくる数字はあるのですが、消費者と同じ目線でものを見て、自分の感性で感じないと、気づけないことがあるんです。
――最後に、今後の目標を教えてください。
3世代で楽しんでもらい、100年ブランドのお菓子をつくることがテーマです。「懐かしい、あのときの味だ」といつでも思い出してもらえるように時代が変わっても変わらない味を求めています。ギンビスの企業理念である「お菓子に夢を！」と、「お菓子を通して世界平和に貢献する」を具現化することを目標にしています。
（構成／AERA dot.編集部・平井啓子）
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