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通常品より人気あり？　自動販売機で食品ロスをお得に減らす取り組みが「三方よし」

2021/07/18 17:00

渡辺豪

筆者：渡辺豪

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　食品ロスが叫ばれる中、業界のルールに縛られて毎日多くの食品が廃棄されている。そんな商品を割安で販売する自販機が相次いで登場しているという。AERA 2021年7月19日号では、食品ロスをお得に削減できる「三方よし」の取り組みを取材した。

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