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「生のきゅうりが甘い！」 超減塩生活3日で醤油大好き40代記者の味覚が激変

2021/06/28 11:30

藤井直樹

筆者：藤井直樹

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　知らず知らずのうちにとりすぎてしまう塩分。過剰摂取は、腎臓を酷使するだけでなく、さまざまな病気を招く恐れがある。濃いが味付けが好きという人こそ、減塩によるデトックスがおすすめだ。AERA 2021年6月28日号で、40代男性記者が3日間の減塩生活で味覚をリセットしてみた。その効果とは。

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