グルメな人「実は高スコアの店を回るだけ」も　レビューを信じすぎる人たち

　外食するとき、情報サイトを参考にする人が増えている。利用者の投稿などを基に算出される点数（スコア）で決めるのだ。AERA 2021年5月3日－5月10日合併号から。

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　製薬会社勤務の男性（42）が「行きたい店リスト」を作り始めたのは2007年。欧米以外では初のミシュランガイド東京版が発売された年だ。

　それまでは、いろんなつまみがあって値段も安い居酒屋チェーン店で十分だと思っていた。転機は、付き合っていた彼女（現在は妻）からの一言だった。

「おいしいレストランに連れていって」

　ミシュランガイド、当時人気を集めていたグルメサイトのlivedoorグルメやaskU東京レストランガイド（12年閉鎖）、そして食べログなどで店を探し始めたところ、高スコアの店だからこその満足感にハマった。

■3.5点以上の店だけ

　すでに行った店は4400軒。これから行こうと思っている店は1700軒。現在は、ミシュランガイド、食べログ、ゴ・エ・ミヨ（フランス発のレストランガイド）、OAD（Opinionated　About Dining／世界のレストランランキングを提供する情報源）、LA　LISTE（世界中の飲食データをベースにランキングしたレストランガイド）の五つをチェックし、高スコア店を地域別にリスト化している。「せっかく食べにいくのなら、損したくない」という思いがある。男性は言う。

「やむを得ない場合を除き、食べログであれば『満足できる確率の高い店』の基準である3.5点以上の店しか入りません。行きたい店がたくさんあるので、同じ店に2度行くこともありませんね」

　食べ歩きが趣味の東京都在住の女性（49）も「絶対失敗したくない」という思いが強い。気になった店は事前に食べログでスコアを確認。スコアが低ければ行かない。高スコアなら、たとえ接客が悪くても「寡黙な大将がやっている店」「余計なおしゃべりがなくすがすがしい」とポジティブに捉えられる。