回転寿司がサイドメニューを強化する「寿司屋ならではの理由」とは (2/2) 〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)

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回転寿司がサイドメニューを強化する「寿司屋ならではの理由」とは

連載「お魚ビッくらポン」

岡本浩之AERA
たっぷり完熟マンゴーパフェ

たっぷり完熟マンゴーパフェ

黒糖タピオカミルクティー

黒糖タピオカミルクティー

黒糖タピオカ抹茶ミルク

黒糖タピオカ抹茶ミルク



 くら寿司でも、今週月曜日から新たに「KURA ROYAL(クラロワイヤル)」シリーズとして、旬の果物などの素材を贅沢に使ったデザートシリーズを販売しています。写真を見ていただけばわかると思いますが、マンゴーの王様と言われるアルフォンソマンゴーをふんだんに使ったマンゴーパフェや、表参道で売っているようなお洒落なタピオカドリンクなど、見た目の可愛さにもとことんこだわっています。

 これは、どうしてもファミリーのイメージが強い回転寿司に、F1層と呼ばれる若い女性同士のグループにも来店していただくための施策です。

 お寿司を食べた後はもちろんですが、午後の時間帯にカフェ感覚で、女子会やママ友とのおしゃべりに、デザートだけでも気軽に食べに来ていただければと思います。いつも混んでてなかなか入れないと言われている回転寿司ですが、14時から18時の間は、比較的空いてすぐに入れることが多いですよ♪

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◯岡本浩之(おかもと・ひろゆき)
1962年岡山県倉敷市生まれ。大阪大学文学部卒業後、電機メーカー、食品メーカーの広報部長などを経て、2018年12月から「くら寿司株式会社」広報担当


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岡本浩之

おかもと・ひろゆき/1962年岡山県倉敷市生まれ。大阪大学文学部卒業後、電機メーカー、食品メーカーの広報部長などを経て、2018年12月から「くら寿司株式会社」広報担当、2021年1月から取締役 広報宣伝IR本部 本部長。

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