回転寿司がサイドメニューを強化する「寿司屋ならではの理由」とは

お魚ビッくらポン

2019/09/11 16:00

筆者：岡本浩之

　皆さんよくご存じの通り、最近の大手回転寿司チェーンでは、お寿司以外のサイドメニューが豊富ですよね。このコラムでもよくお世話になっている、マルハニチロの「回転寿司に関する消費者実態調査　2019」によると、回転寿司で何らかのサイドメニューを食べるという方は9割以上にのぼるとのことです。

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