激辛料理のネクストブレイクは? 「マイナーエスニック」に注目!

グルメ

2019/03/18 17:00

 山椒・花椒多めの「シビレ系」料理が人気を集める「第4次激辛ブーム」が進行中だ。その先には、どんな新しい辛さがあるのかトレンドを予測した。

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