糖質制限ダイエットのブームも後押しし、敬遠する人も多くなった米。しかし米こそ日本人の健康に大きく貢献する存在のようだ。琉球大学大学院教授の益崎裕章さん(55)に、米の中でも玄米の…

玄米は抗メタボ食! 動物性脂肪への欲求を抑える働きも?の続きを読む