豊洲市場「盛り土」問題で食の「ジャパンクオリティー」が危ない

築地市場

2016/09/20 07:00

 新たな「首都の台所」として11月7日開場のはずだった豊洲市場。土壌汚染対策の根幹が都により変更されていた。安全というジャパンクオリティーを守れるのか。

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