秋葉原にカフェも!!　「精進料理界のサラブレッド」が考案したレシピとは

精進料理というと、堅苦しくて、ストイックな印象をもっている人が多いかもしれません。もともと、殺生することを禁じていた仏門にある人が食べていたもので、肉、魚、卵、乳製品の類は使わず…