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認知症予備軍の軽度認知障害（MCI）や軽度の認知症患者を対象にオリーブクリニックお茶の水のデイケアで行われている料理プログラム。このプログラムに参加している認知症早期治療実体験ルポ「ボケてたまるか！」の筆者・山本朋史記者は、調理中は気持ちが落ち着くという。
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