稲垣えみ子「保存食づくりに『完璧』を求めちゃいけない」

  • 稲垣えみ子(いながき・えみこ)/1965年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』(いずれも東洋経済新報社)など。『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』(マガジンハウス)も刊行
  • 晴れの日を狙いウメを干す。赤紫蘇をケチったせいか色むらがハンパないがイイの適当で!(写真:本人提供)
  • 関連記事を見る
記事本文に戻る
あわせて読みたい
  • 「日本で言えば『煮物上手なおばあちゃん』 メキシコ的“料理上手”とは」稲垣えみ子
    稲垣えみ子稲垣えみ子
    「日本で言えば『煮物上手なおばあちゃん』 メキシコ的“料理上手”とは」稲垣えみ子
  • 「メキシコで『一人一家事』を実践している人を初めて見る」稲垣えみ子
    稲垣えみ子稲垣えみ子
    「メキシコで『一人一家事』を実践している人を初めて見る」稲垣えみ子
    「還暦前の初メキシコで友人実家にホームステイ! 海外へ行く時は『縁』に頼る」稲垣えみ子
    稲垣えみ子稲垣えみ子
    「還暦前の初メキシコで友人実家にホームステイ! 海外へ行く時は『縁』に頼る」稲垣えみ子
あなたへのおすすめ
国際女性デー

国際女性デー

3月8日は国際女性デー。AERA dot. はこの日に合わせて女性を取り巻く現状や課題をレポート。読者とともに「自分らしい生き方、働き方、子育て」について考えます。

国際女性デー
高たんぱくダイエット

高たんぱくダイエット

会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。

高たんぱくダイエット
カテゴリから探す
ニュース
紅麴サプリを飲んだら一日中倦怠感 「そういう症状の人いないんですけどね…」という小林製薬の相談窓口対応に不満
紅麴サプリを飲んだら一日中倦怠感 「そういう症状の人いないんですけどね…」という小林製薬の相談窓口対応に不満
AERA 3時間前
教育
会うたび「結婚いつする?」 予想外の言動で驚かせる自由人な夫 結婚から2年で変化も
会うたび「結婚いつする?」 予想外の言動で驚かせる自由人な夫 結婚から2年で変化も
はたらく夫婦カンケイ
AERA 4時間前
エンタメ
〈「不適切にもほどがある!」きょう最終回〉黒髪に変えた「ファーストサマーウイカ」ついに大河出演 女優シフトで“下ネタ&毒舌”は封印か
〈「不適切にもほどがある!」きょう最終回〉黒髪に変えた「ファーストサマーウイカ」ついに大河出演 女優シフトで“下ネタ&毒舌”は封印か
ファーストサマーウイカ
dot. 1時間前
スポーツ
中日、ヤクルトなどに期待の投手 実績乏しくとも「一気にエース格」になり得る選手は
中日、ヤクルトなどに期待の投手 実績乏しくとも「一気にエース格」になり得る選手は
プロ野球
dot. 5時間前
ヘルス
最強囲碁AIの「1敗」に見る人類の生存戦略 脳専門医が説く「直観力」の重要性
最強囲碁AIの「1敗」に見る人類の生存戦略 脳専門医が説く「直観力」の重要性
朝日新聞出版の本
dot. 3/28
ビジネス
IBM、ANAにみる「大胆投資」 企業価値を高めるキャッシュフロー・マネジメントとは
IBM、ANAにみる「大胆投資」 企業価値を高めるキャッシュフロー・マネジメントとは
財務3表一体理解法
dot. 6時間前