〈先週に読まれた記事ピックアップ〉備蓄米2千円の「小泉バズーカ」で進次郎株は急騰するか バックに「農協の天敵」の元農水次官
「シェフはオーケストラの指揮者」 本家ミシュラン三つ星で世界が認めた小林圭の思考
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厨房を率いる小林圭さん（中央）。料理の仕上げの工程では料理人がせわしなく行き交い、緊迫感が増す（撮影／松永学）
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