「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈心おどる あの人の本棚きょう出演〉
季節ごとのトリュフに目がハート！ 極上の“ごほうびパスタ”
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イタリア料理 おかだ 黒トリュフのパスタ／北イタリアで修業したシェフが国内外から仕入れた選りすぐりの素材で本場の郷土料理とワインを提供。トリュフは季節ごとに種類が変わり、現在はイタリアのウンブリア州の黒トリュフを使う。「黒トリュフのパスタ」（３２００～４８００円、入荷次第）は、卵黄だけで練って手切りにした濃厚な極細麺と香り高い黒トリュフのバランスが抜群。玉ネギの甘みやバターのコクが風味をあたえる。春先はイタリアからホワイトアスパラガスが入荷予定だ。税別 （撮影／写真部・片山菜緒子）
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イタリア料理 おかだ／東京都渋谷区神山町７－２ 太田ビル１Ｆ（営）１８：００～２４：００ （土日祝～２２：００）（休）月
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