会員限定サービス

【PR】女性の投資、自由な選択に必要なものとは？moomoo証券CMOが語る

【家つまみ】漬け汁もおいしい！「辛くないさわやか水キムチ」

辛くないさわやか水キムチ　（撮影／写真部・松永卓也）
【ワンポイントアドバイス】拍子木切りにした野菜に塩と砂糖を振って混ぜ、しんなりするまでおく。（左）　清潔な密封容器に材料を入れ、常温で半日ほど発酵させてから冷蔵庫に入れる。　（撮影／写真部・松永卓也）
黒田民子（くろだ・たみこ）／1947年生まれ。料理研究家。All About「ホームメイドクッキング」ガイド。旬の素材を生かした家庭料理のレシピが幅広い世代に支持されている。趣味は美術館巡り
関連記事

土用の丑の日　冷凍うなぎが驚くほどふっくら！フライパンで「う巻き」のコツ



【家つまみ】冷蔵庫の材料で簡単に作れる「黒田流ブルスケッタ」

【家つまみ】夏の晩酌の最適解！　ピリ辛風味の「牛タンの味噌焼き」

記事本文に戻る

2 4

記事本文に戻る

あなたへのおすすめ

特集special feature

授業を聞かない、長期で休む…「小学校の先生」は中学受験に賛成なのか？　67人の教員が答えた意外な“ホンネ”

授業を聞かない、長期で休む…「小学校の先生」は中学受験に賛成なのか？　67人の教員が答えた意外な“ホンネ”

4/9

「お兄ちゃんはこんな簡単な問題は間違わなかったよ！」　中学受験で兄と比較して次男を“壊してしまった”母親の後悔

「お兄ちゃんはこんな簡単な問題は間違わなかったよ！」　中学受験で兄と比較して次男を“壊してしまった”母親の後悔

4/8

中学受験で「教育虐待」してしまった親の悔恨…大切な一人娘が“円形脱毛症”になった日

中学受験で「教育虐待」してしまった親の悔恨…大切な一人娘が“円形脱毛症”になった日

4/8

この特集の記事をすべて見る

「上の人に話しかけづらい」放置はNG“イキイキ職場”の共通点は？　藤井薫・リクルートHR統括編集長が解説

「上の人に話しかけづらい」放置はNG“イキイキ職場”の共通点は？　藤井薫・リクルートHR統括編集長が解説

4/7

「ソニー愛」持つ人が集まった会社でもコミュニケーションに悩み　解消したのは「ロジックと同じ釜の飯」だった

「ソニー愛」持つ人が集まった会社でもコミュニケーションに悩み　解消したのは「ロジックと同じ釜の飯」だった

4/6

三井物産、部門間コミュニケーションを活性化　人の往来が生まれるフロアごとの“意外な仕掛け”

三井物産、部門間コミュニケーションを活性化　人の往来が生まれるフロアごとの“意外な仕掛け”

4/6

この特集の記事をすべて見る

セクハラには同じ男性からの指摘が非常に効く周りが許さない風土を作ることが大切

セクハラには同じ男性からの指摘が非常に効く周りが許さない風土を作ることが大切

4/24

30年経っても忘れられない「胸が小さいね」　“本人が笑っているから大丈夫”では決してない

30年経っても忘れられない「胸が小さいね」　“本人が笑っているから大丈夫”では決してない

4/24

取り締まる仕組みなく法整備の遅れが泣き寝入りの原因　性的嫌がらせが経済損失にも

取り締まる仕組みなく法整備の遅れが泣き寝入りの原因　性的嫌がらせが経済損失にも

4/17

この特集の記事をすべて見る

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

4/23

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「こんなはずじゃなかった…」70歳で家計が破綻してしまう人の特徴　なぜ健康で蓄えある男性が年金「繰り下げ受給」の目論見を誤ったか

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「こんなはずじゃなかった…」70歳で家計が破綻してしまう人の特徴　なぜ健康で蓄えある男性が年金「繰り下げ受給」の目論見を誤ったか

4/23

「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

4/16

この特集の記事をすべて見る

授業を聞かない、長期で休む…「小学校の先生」は中学受験に賛成なのか？　67人の教員が答えた意外な“ホンネ”

授業を聞かない、長期で休む…「小学校の先生」は中学受験に賛成なのか？　67人の教員が答えた意外な“ホンネ”

4/9

「お兄ちゃんはこんな簡単な問題は間違わなかったよ！」　中学受験で兄と比較して次男を“壊してしまった”母親の後悔

「お兄ちゃんはこんな簡単な問題は間違わなかったよ！」　中学受験で兄と比較して次男を“壊してしまった”母親の後悔

4/8

中学受験で「教育虐待」してしまった親の悔恨…大切な一人娘が“円形脱毛症”になった日

中学受験で「教育虐待」してしまった親の悔恨…大切な一人娘が“円形脱毛症”になった日

4/8

この特集の記事をすべて見る

「上の人に話しかけづらい」放置はNG“イキイキ職場”の共通点は？　藤井薫・リクルートHR統括編集長が解説

「上の人に話しかけづらい」放置はNG“イキイキ職場”の共通点は？　藤井薫・リクルートHR統括編集長が解説

4/7

「ソニー愛」持つ人が集まった会社でもコミュニケーションに悩み　解消したのは「ロジックと同じ釜の飯」だった

「ソニー愛」持つ人が集まった会社でもコミュニケーションに悩み　解消したのは「ロジックと同じ釜の飯」だった

4/6

三井物産、部門間コミュニケーションを活性化　人の往来が生まれるフロアごとの“意外な仕掛け”

三井物産、部門間コミュニケーションを活性化　人の往来が生まれるフロアごとの“意外な仕掛け”

4/6

この特集の記事をすべて見る

セクハラには同じ男性からの指摘が非常に効く周りが許さない風土を作ることが大切

セクハラには同じ男性からの指摘が非常に効く周りが許さない風土を作ることが大切

4/24

30年経っても忘れられない「胸が小さいね」　“本人が笑っているから大丈夫”では決してない

30年経っても忘れられない「胸が小さいね」　“本人が笑っているから大丈夫”では決してない

4/24

取り締まる仕組みなく法整備の遅れが泣き寝入りの原因　性的嫌がらせが経済損失にも

取り締まる仕組みなく法整備の遅れが泣き寝入りの原因　性的嫌がらせが経済損失にも

4/17

この特集の記事をすべて見る

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

4/23

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「こんなはずじゃなかった…」70歳で家計が破綻してしまう人の特徴　なぜ健康で蓄えある男性が年金「繰り下げ受給」の目論見を誤ったか

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「こんなはずじゃなかった…」70歳で家計が破綻してしまう人の特徴　なぜ健康で蓄えある男性が年金「繰り下げ受給」の目論見を誤ったか

4/23

「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

「専業主婦年金」は本当にズルいのか　保険料を納めないのに…「年金3号」を廃止したい経済団体と政府の“思惑”

4/16

この特集の記事をすべて見る

この人と一緒に考える

小島よしお

小島よしおが「学校に限らず疲労感を感じる」という9歳に伝えたい、疲れたときにしてほしいこととは？

小島よしおが「学校に限らず疲労感を感じる」という9歳に伝えたい、疲れたときにしてほしいこととは？

16時間前

ゲッターズ飯田

【ゲッターズ飯田】4月の開運のつぶやき「幸せになるには、勇気と度胸と気合がいる」銀のインディアン座

【ゲッターズ飯田】4月の開運のつぶやき「幸せになるには、勇気と度胸と気合がいる」銀のインディアン座

20時間前

廣津留すみれ

バイオリニスト・廣津留すみれが渡米後に受けた英語の“洗礼”　愛想笑いはしなくていい

バイオリニスト・廣津留すみれが渡米後に受けた英語の“洗礼”　愛想笑いはしなくていい

4/25

カテゴリから探す

ニュース

【園遊会名場面集】桜色のスカートが可憐な愛子さまのデビューから、瑶子さま「金髪ピンクメッシュ」と友禅の美しい調和まで

【園遊会名場面集】桜色のスカートが可憐な愛子さまのデビューから、瑶子さま「金髪ピンクメッシュ」と友禅の美しい調和まで

園遊会愛子さま佳子さま雅子さま瑤子さま信子さま久子さま華子さま彬子さま皇室

1時間前

教育

「1株1円で会社を売却」からフジ・メディア・ホールディングスの大株主へ　レオス・キャピタルワークス代表取締役社長・藤野英人

「1株1円で会社を売却」からフジ・メディア・ホールディングスの大株主へ　レオス・キャピタルワークス代表取締役社長・藤野英人

現代の肖像

14時間前

エンタメ

ママタレ界の最強トレンドは「多部未華子」？「ママ俳優なのに家事が苦手」にある“安心感”という価値〈A－Studio＋きょう放送〉

ママタレ界の最強トレンドは「多部未華子」？「ママ俳優なのに家事が苦手」にある“安心感”という価値〈A－Studio＋きょう放送〉

多部未華子対岸の家事～これが、私の生きる道！～火曜ドラマ

9時間前

スポーツ

NPBは放送局・スポンサーを向き過ぎている？　一方的な「SNS投稿規制」に疑問の声続出

NPBは放送局・スポンサーを向き過ぎている？　一方的な「SNS投稿規制」に疑問の声続出

14時間前

ヘルス

〈千鳥かまいたちゴールデンアワーきょう出演〉大人気ドラマ「TOKYO MER」の監修医師が鈴木亮平を「スカウトしたくなった」演技力とは？

〈千鳥かまいたちゴールデンアワーきょう出演〉大人気ドラマ「TOKYO MER」の監修医師が鈴木亮平を「スカウトしたくなった」演技力とは？

TOKYO MER 病気病院鈴木亮平

4/23

ビジネス

“お金さえあれば”だけでは通用しない時代に？　ヒト・モノ・カネで経済活動において最優先にすべきは　田内学

“お金さえあれば”だけでは通用しない時代に？　ヒト・モノ・カネで経済活動において最優先にすべきは　田内学

田内学の経済のミカタ

16時間前