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真夏のごちそう、ウナギの意外な正体とは!? なぜ今、天然ウナギが絶滅の危機に…？

  • 淡水域から汽水域まで、かつては天然ウナギが数多く生息していました
  • 美味しいけど高いウナギの蒲焼き。でも江戸時代にはずっと安価でした
  • ウツボやアナゴと近縁と思われてきたウナギですが、かなり縁遠いと判明しました
  • 日本沿岸へと戻ってきたシラスウナギの採捕漁。手軽なため密漁も横行しています
  • 小さなシラスウナギは河川湖沼に定着すると、やがて淡水域最強の捕食者となります
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