土井善晴さん「おいしいお米、ちゃんと食べてました？」 米騒動に違和感「自分の食べものくらい、自分で」と話す理由
〈きょうの料理土井善晴さん出演〉土井善晴さんが神回「塩むすび」を語る「私にしてみれば当たり前のこと」
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土井善晴さん（どい・よしはる、60）／1957年、大阪市生まれ。料理研究家。スイス、フランスでフランス料理を学び、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業（撮影／写真部・岸本絢）
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初出演／1987年2月9日 大根おろしで味に変化を（撮影／佐伯義勝）
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