プロテインですぐ痩せたひろこさん「冬のホットプロテイン」爆発しないベストタイムは
材料二つだけ「高たんぱく鍋」レシピ5で健康＋栄養コスパのいい野菜ランキング【管理栄養士作成】
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まとめ買いをするときは野菜の鮮度を見つつ傷みやすいものから使う。冷凍ブロッコリーも可。葉ものの「◯束」は都内の一般的なスーパーの目安（撮影／写真映像部・上田泰世）
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AERA 2024年1月15日号より
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加藤彩子（かとう・あやこ 47）／管理栄養士。公的施設で栄養バランスを考慮したメニュー開発を担当。書籍の栄養監修、企業へのレシピ提案も（撮影／写真映像部・上田泰世）
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（撮影／写真映像部・上田泰世）
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