魅惑の「お子様ランチ」大人も食べたい本格派5選 発祥の店からニューカマーまで
シェフを目指した社長の舌だけが知っている「焼酎をおいしくする割り材のスーパーバランス」とは
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Touin（トーイン）の種類豊富な割り材たち。前列左からハイ辛、炭酸水、すもも。中列左からダイエットシトラスサワー、レモンサワー、チュウタン、シークワーサー。後列左からしそサワー、うめサワー、ソーダ水、烏龍茶、青りんごサワー、ぶどうサワー。そのまま飲んでも割り材にしても美味
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東京飲料の寺田龍社長。フランス料理店や金融機関を経て、東京飲料に入社し2014年に社長に就任。シェフ修業時代に鍛えた舌で、調合には絶対の自信があるという
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洗びん機でしっかり洗浄するところからスタートし、最後は寺田社長自らチェック。合格したものだけが世に送り出される
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