発売から2年、未だ品薄状態続く「Y1000」　数々の課題も「ゼロベース」意識し解決

ヤクルト本社　開発研究部　商品研究一課課長　星亮太郎（ほし・りょうたろう）／1976年、神奈川県生まれ。大学院修了後、2002年に入社、開発部の商品研究課に配属。国内外向けの乳製品「ミルミル」「ジョア」「Yakult（ヤクルト）1000」などの商品開発を担当。22年から現職（撮影／写真映像部・高野楓菜）