〈ザワつく！金曜日オムライスVS,カルボナーラきょう〉町中華のオムライスとカレーはなぜうまいのか？ 東西人気店を取材してわかった秘密
町中華のオムライスとカレーはなぜうまいのか？ 東西人気店を取材してわかった秘密
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中華料理 ぼたんの「オムライス」1000円／まろやかなケチャップと豚の脂が一体になれば中華の味。ホッとする見た目、スプーンをさし入れるワクワク感……。昔ながらのスタイルを保ち続けているのが特別なのだ （撮影 キムラミハル）
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美華飯店美華飯店の「カレーチャーハン」800円／偶然の産物が、店主のこだわりで美味な名物に。冷ご飯で作るからこそ絶妙な柔らかさになるチャーハンに、カレーがほどよく絡む。みそ汁と漬物が添えられる（撮影 深澤慎平）
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〈ザワつく！金曜日オムライスVS,カルボナーラきょう〉町中華のオムライスとカレーはなぜうまいのか？ 東西人気店を取材してわかった秘密〈きょうマツコの知らない世界で町中華オムライス特集〉町中華のオムライスとカレーはなぜうまいのか？ 東西人気店を取材してわかった秘密記事本文に戻る独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは
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